Fleur de safran du quercy

Fleur de safran du quercy

Histoires de maux

- L'herboristerie attribue au safran des vertus à la fois sédatives et toniques aussi bien pour le système digestif que pour le système nerveux central.

Riche en huile essentielle et en vitamines, il calme les douleurs tant digestives que menstruelles.

            - En homéopathie, le « crocus sativus » est prescrit contre les crises de nerfs !

- Des chercheurs mexicains étudient ses propriétés anticancéreuses.

- Le safran plutôt que le Prozac contre la dépression ?

Les résultats de deux essais cliniques récents indiquent que le safran pourrait constituer un traitement efficace de la dépression.
On ignore, pour l'instant, le mécanisme par lequel le safran exercerait une action anti-dépressive. Les essais ayant été menés en Iran, soulignons que dans la médecine traditionnelle persane, on traite couramment la dépression à l'aide de cette épice.

Sources :
1. Akhondzadeh S, Tahmacebi-Pour N, et al.Crocus sativus L. in the treatment of mild to moderate depression: a double-blind, randomized and placebo-controlled trial.Phytother Res. 2005 Feb;19(2):148-51.
2. Noorbala AA, Akhondzadeh S, et al. Hydro-alcoholic extract of Crocus sativus L. versus fluoxetine in the treatment of mild to moderate depression: a double-blind, randomized pilot trial.J Ethnopharmacol. 2005 Feb 28;97(2):281-4. Epub 2005 Jan 6.
3. Abdullaev FI, Espinosa-Aguirre JJ. Biomedical properties of saffron and its potential use in cancer therapy and chemoprevention trials.Cancer Detect Prev. 2004;28(6):426-32.

En Quercy, il était de coutume d'offrir du Safran à une famille qui venait de subir un décès car celui-ci était sensé ramener la joie !
La science confirmera-t-elle, des centaines d'années plus tard, cette croyance populaire ?

A mettre dans des cadres :
«Dans les deux cas, il s'agissait d'essais cliniques randomisés à double insu menés durant 6 semaines auprès de 40 sujets souffrant de dépression clinique légère à modérée.
Dans l'un des essais, les chercheurs ont comparé les effets d'un extrait de safran à ceux d'un placebo1. Les résultats indiquent que le safran est significativement plus efficace que le placebo pour soulager les symptômes de la dépression.
Dans l'autre cas, on a comparé les effets de l'extrait de safran à ceux de la fluoxétine, mieux connue sous le nom de Prozac. Le safran s'est avéré aussi efficace que le médicament.
Bien qu'il s'agisse d'essais préliminaires menés auprès d'un nombre restreint de sujets, les auteurs soulignent que leurs résultats justifient de poursuivre la recherche en menant des essais de plus grande envergure.»

« Du Ier siècle de notre ère où fut élaborée la Thériaque d'Andromaque (antidote aux poisons les plus divers) à l'élixir de Garus dont la recette est toujours présente dans le Codex des pharmaciens sans oublier le Gel Dentaire Delabarre élaboré au XVIIIème siècle et destiné à soulager les douleurs dentaires des bébés, le safran est omniprésent dans la pharmacopée. »